Las torrijas son un postre típico de Semana Santa en España y se elaboran generalmente con pan remojado en leche y huevo y frito en aceite. Sin embargo, hoy os propongo una variante más original y deliciosa: Torrijas de Galletas rellenas de Crema con la Monsieur Cuisine.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 500 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- Canela en polvo
- 200 gramos de crema pastelera
- Aceite de oliva suave para freír
Elaboración:
- En primer lugar, preparamos la crema pastelera utilizando nuestra Monsieur Cuisine. Para ello, mezclamos 250 ml de leche, 50 gramos de azúcar y 2 yemas de huevo en el vaso y programamos 7 minutos a 90 grados de temperatura y velocidad 4. Añadimos después 25 gramos de maizena disueltos en un poco de leche fría y mezclamos de nuevo durante 30 segundos a velocidad 4. Dejamos enfriar en la nevera.
- Para hacer las torrijas de galletas rellenas de crema, empezamos triturando las galletas en la Monsieur Cuisine. Añadimos 250 ml de leche, 50 gramos de azúcar, 1 huevo y una cucharadita de canela en polvo. Mezclamos todo durante 5 minutos a velocidad 4.
- Untamos las manos con un poco de aceite para poder manejar mejor la masa. Formamos bolitas con la mezcla de galletas y hacemos un hueco en el centro con el dedo. Rellenamos los huecos con la crema pastelera que habíamos preparado previamente.
- Rebozamos las torrijas en huevo batido y las freímos en aceite suave caliente hasta que estén doradas. Las dejamos escurrir sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- Finalmente, las espolvoreamos con un poco de azúcar y canela en polvo antes de servir.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Torrijas de Galletas rellenas de Crema con la Monsieur Cuisine. Un postre fácil, original y delicioso para sorprender a nuestros invitados en cualquier ocasión.
Un postre irresistible con la Monsieur Cuisine
Si buscas un postre irresistible, la Monsieur Cuisine es el aliado perfecto para lograrlo. Con esta máquina puedes preparar desde mousse de chocolate hasta cheesecake en cuestión de minutos y con una textura suave y cremosa que sorprenderá a tus invitados.
Además, la Monsieur Cuisine te permite personalizar tu postre añadiendo diferentes sabores y toppings. Puedes agregar frutas frescas, siropes, nueces o incluso, un toque de licor para darle un sabor más intenso.
Así que si quieres impresionar a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de hacer, ¡la Monsieur Cuisine es tu mejor opción!
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¿Cómo se prepara la masa para las torrijas de galletas rellenas de crema con la Monsieur Cuisine?
Para preparar la masa de las torrijas de galletas rellenas de crema con la Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 12 galletas tipo María
– 500 ml de leche entera
– 50 g de azúcar
– 1 cucharadita de canela molida
– 3 huevos
– Aceite para freír
Paso 1: Coloca las galletas en el vaso del robot y tritúralas durante unos segundos hasta que se conviertan en polvo.
Paso 2: Añade la leche, el azúcar y la canela al vaso y programa la Monsieur Cuisine a velocidad 4, temperatura 90°C y tiempo 10 minutos.
Paso 3: Una vez que se ha acabado el tiempo, deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
Paso 4: Bate los huevos en un plato hondo.
Paso 5: Toma una porción de la mezcla de leche y galletas con la ayuda de una cuchara y dale forma de bola.
Paso 6: Haz un agujero en el centro de la bola y rellénalo con una cucharadita de crema pastelera o de chocolate.
Paso 7: Cierra la bola con cuidado, pasando los dedos por encima para sellarla bien.
Paso 8: Pasa cada bola por huevo batido y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas por todas partes.
Paso 9: Retira las torrijas de la Monsieur Cuisine con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Paso 10: Sirve las torrijas de galletas rellenas de crema calientes o a temperatura ambiente y ¡disfrútalas!
¿Qué tipo de galletas se recomiendan para esta receta de torrijas con la Monsieur Cuisine?
Para la receta de torrijas con la Monsieur Cuisine, se recomienda utilizar galletas tipo María o similar para crear el pan rallado necesario que cubrirá las torrijas antes de freírlas. Las galletas deben ser trituradas en la Monsieur Cuisine hasta que queden convertidas en polvo fino y luego se pueden mezclar con azúcar y canela para darle un sabor adicional a las torrijas. Es importante mencionar que las galletas tipo María son bastante suaves y no le añadirán una textura extravagante a la preparación, lo que la convierte en una buena opción para esta receta.
¿Cuál es el tiempo y la temperatura adecuados para cocinar las torrijas de galletas rellenas de crema con la Monsieur Cuisine?
Para cocinar las torrijas de galletas rellenas de crema con la Monsieur Cuisine es importante seguir los siguientes pasos:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En la Monsieur Cuisine, mezclar 1 litro de leche, 200 gramos de azúcar, la piel de un limón y una rama de canela. Programar la máquina en velocidad 4 durante 10 minutos.
3. Colocar 12 galletas María en un recipiente profundo, cubrirlas con la mezcla preparada en la máquina. Dejar reposar por al menos dos horas para que se impregnen bien las galletas.
4. Añadir una cucharada de crema pastelera en el medio de cada galleta y taparlas con otra galleta. Presionar suavemente.
5. Pincelar las galletas rellenas con huevo batido y hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez listas, dejar enfriar antes de servir.
Los valores nutricionales de la Receta Torrijas de Galletas rellenas de Crema con la Monsieur Cuisine son los siguientes:
– Calorías: 420 kcal
– Grasas: 23 g
– Carbohidratos: 46 g
– Proteínas: 9 g
Importante: Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas en la preparación de la receta. Es importante consumir este tipo de postres con moderación y como parte de una alimentación equilibrada.
