Sardinas a la Sal con Patatas y salsa al Ajillo con Monsieur Cuisine

//

María López

Receta Sardinas a la Sal con Patatas y salsa al Ajillo con la Monsieur Cuisine

Las sardinas a la sal son un plato tradicional de la gastronomía española, y con la Monsieur Cuisine podemos prepararlas de manera fácil y rápida. Además, les añadimos unas deliciosas patatas y una salsa al ajillo para hacer un plato completo y sabroso.

Ingredientes:
– 8 sardinas frescas
– 1 kg de sal gruesa
– 4 patatas medianas
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta

Paso 1: En primer lugar, preparamos las sardinas. Las limpiamos y las abrimos por la mitad, eliminando la espina central. Reservamos.

Paso 2: Cubrimos el fondo de una bandeja con sal gruesa y colocamos las sardinas encima, con la piel hacia abajo. Cubrimos con el resto de la sal y horneamos a 180°C durante 20 minutos.

Paso 3: Mientras se hornean las sardinas, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las ponemos en un bol con agua fría para que suelten el almidón.

Paso 4: Colocamos las patatas en el cestillo de la Monsieur Cuisine y las cocinamos durante 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 120°C.

Paso 5: Para la salsa al ajillo, pelamos los ajos y los picamos finamente. Los sofreímos en una sartén con aceite de oliva a fuego bajo durante 5 minutos.

Paso 6: Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y las añadimos a la sartén de los ajos. Salpimentamos al gusto y cocinamos durante 3 minutos más.

Paso 7: Servimos las sardinas a la sal acompañadas de las patatas con salsa al ajillo. ¡Listo para disfrutar!

Sabor del mar en tu mesa

Si eres un amante de los sabores del mar, estás en el lugar adecuado. Hoy te presentamos una receta deliciosa que combina diferentes ingredientes marinos para crear un plato lleno de sabor y frescura.

Lo mejor de esta receta es que es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes complicados. Con tan solo unos cuantos elementos, podrás disfrutar de un platillo que pareciera haber sido elaborado por un chef de alta cocina.

Así que si quieres sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso, no dudes en probar esta receta que te llevará lo mejor del mar a tu mesa.

Receta de Dorada a la Sal con patatas y verduras Monsieur Cuisine Lidl Español Silvercrest

Dorada a la sal en monsieur cuisine plus

¿Cómo preparar las sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo con la Monsieur Cuisine?

Para preparar las sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo con la Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 6 sardinas frescas
– 1 kg de sal gruesa
– 1 ramita de romero fresco
– 1 limón
– 500 g de patatas
– 3 dientes de ajo
– 1 guindilla (opcional)
– Aceite de oliva virgen extra

Paso 1: Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2: Lavar las sardinas y secarlas bien con papel de cocina. Reservar.

Paso 3: En la Monsieur Cuisine, colocar la sal gruesa y la ramita de romero. Programar 20 segundos a velocidad 8 para que el romero se mezcle bien con la sal.

Paso 4: Cubrir una bandeja de horno con una capa de sal gruesa de 1 cm de espesor. Colocar sobre ella las sardinas sin que se toquen entre sí.Cubrir completamente las sardinas con el resto de sal gruesa. Hornear durante 15 minutos.

Paso 5: Mientras tanto, lavar y pelar las patatas. Cortarlas en rodajas finas y reservar.

Paso 6: Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas finas. Si se desea, cortar también la guindilla en rodajas.

Paso 7: En una sartén añadir un chorro de aceite de oliva y dorar los ajos y la guindilla durante un par de minutos a fuego medio.

Paso 8: Añadir las patatas a la sartén y saltearlas durante unos minutos hasta que estén doradas.

Paso 9: Servir las sardinas en la mesa junto con las patatas y el ajo salteado. Acompañar con unas rodajas de limón para exprimir por encima de las sardinas.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo preparadas con tu Monsieur Cuisine.

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo con la Monsieur Cuisine?

¿Puedo sustituir las sardinas por otro tipo de pescado en la receta de sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo con la Monsieur Cuisine?

Sí, se puede sustituir las sardinas por otro tipo de pescado en la receta de sardinas a la sal con patatas y salsa al ajillo con la Monsieur Cuisine. Se recomienda elegir un pescado similar en tamaño y consistencia, como caballa o anchoas, para que la cocción sea uniforme. También debe tenerse en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente en comparación con la receta original. Es importante ajustar los tiempos de cocción si se usa un tipo de pescado diferente al indicado en la receta para obtener mejores resultados.

Las Sardinas a la Sal con Patatas y salsa al Ajillo son una deliciosa opción para los amantes del pescado. Con la Monsieur Cuisine, preparar esta receta es muy sencillo.

Valores nutricionales:

– Calorías: 357 kcal
– Grasas: 18 g
– Carbohidratos: 21 g
– Proteínas: 31 g

Esta receta es rica en proteínas y baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción saludable y perfecta para una comida o cena completa. Además, al cocinar las sardinas a la sal, se conservan todos sus nutrientes y sabores. ¡Prueba esta receta con la Monsieur Cuisine y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes!

Deja un comentario