Introducción
Las migas de coliflor con jamón son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Además, es una manera perfecta de incorporar más verduras a nuestra dieta diaria. En esta receta, te enseñaré cómo hacerlas de manera fácil y rápida con la ayuda de la Monsieur Cuisine.
Ingredientes
– 1 cabeza grande de coliflor
– 150 gramos de jamón ibérico en taquitos
– 3 dientes de ajo
– 1 cebolla mediana
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comenzamos cortando la coliflor en floretes pequeños y luego los lavamos bien bajo el grifo. Luego, pelamos y picamos los ajos y la cebolla en trozos pequeños.
Paso 2: Cocinar la coliflor
Una vez que hemos preparado los ingredientes, colocamos la coliflor en el vaso de la Monsieur Cuisine y la trituramos durante 5 segundos a velocidad 5. Después, añadimos un poco de agua (aproximadamente 100 ml) y una pizca de sal y programamos 10 minutos a 100 grados de temperatura a velocidad 1.
Paso 3: Sofreír el jamón y las verduras
Mientras tanto, calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y añadimos los taquitos de jamón ibérico. Los sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes. Luego, añadimos los ajos y la cebolla picada y sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 4: Mezclar todo
Una vez que la coliflor esté cocida, la sacamos del vaso de la Monsieur Cuisine y la mezclamos con el jamón y las verduras que hemos cocinado en la sartén. Añadimos un poco de pimienta al gusto y mezclamos todo bien.
Paso 5: Servir
Ya tenemos nuestras deliciosas migas de coliflor con jamón listas para servir. Podemos acompañarlas con una ensalada, unos huevos fritos o simplemente disfrutarlas solas. ¡Buen provecho!
Migas de Coliflor con Jamón – Receta Monsieur Cuisine
Migas de Coliflor con Jamón – Receta Monsieur Cuisine: Las migas de coliflor son una alternativa más saludable y baja en carbohidratos a las tradicionales migas de pan. En esta receta se utiliza la función de triturado del robot de cocina Monsieur Cuisine para picar finamente la coliflor y crear una textura similar a la de las migas. Luego, se saltea con ajo, cebolla y jamón ibérico para darle sabor y un toque de salinidad. ¡Es una opción perfecta para una cena ligera y deliciosa!
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¿Cómo se preparan las migas de coliflor con jamón utilizando la Monsieur Cuisine?
Para preparar las migas de coliflor con jamón en la Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 cabeza de coliflor grande
– 100 gramos de jamon serrano
– 2 dientes de ajo
– 2 rebanadas de pan duro
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Los pasos a seguir son los siguientes:
1. Lava la coliflor y córtala en floretes pequeños. Colócalos en el bol de la Monsieur Cuisine y tritúralos durante unos segundos hasta que tengan una textura similar a la de las migas.
2. Quita la piel del jamón serrano y córtalo en trozos pequeños. Reserva.
3. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Añádelos al bol de la Monsieur Cuisine junto con un chorrito de aceite de oliva y las dos rebanadas de pan duro. Tritura durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Enciende la Monsieur Cuisine en modo “sofrito” y calienta un poco más de aceite de oliva en su bol. Añade la mezcla de ajo, pan y aceite y remueve con una cuchara de madera hasta que se dore ligeramente.
5. Agrega las migas de coliflor y remueve todo durante unos minutos, hasta que estén cocidas y hayan cogido un poco de color.
6. Finalmente, añade el jamón serrano y remueve todo durante unos minutos más.
7. Prueba la mezcla y añade sal y pimienta al gusto. Sirve las migas de coliflor con jamón caliente y disfrútalas como plato principal o como guarnición para tus comidas.
¡Buen provecho!
¿Cuál es la temperatura adecuada para cocinar las migas de coliflor con jamón en la Monsieur Cuisine?
La temperatura adecuada para cocinar las migas de coliflor con jamón en la Monsieur Cuisine es de 100 grados, durante 15 minutos. Es importante que no se sobrepase esta temperatura, ya que puede afectar negativamente el sabor y textura del plato. También es recomendable usar la función de vapor para evitar que los ingredientes se sequen demasiado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta Monsieur Cuisine!
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta de migas de coliflor con jamón utilizando la Monsieur Cuisine?
¡Claro que sí! La Monsieur Cuisine es perfecta para experimentar y crear nuevas recetas agregando tus ingredientes favoritos. En el caso de las migas de coliflor con jamón, podrías agregar algunos champiñones cortados en cuartos y saltearlos junto con la coliflor y el jamón. También podrías agregar un poco de ajo picado o cebolla para darle más sabor. Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes para que todo se cocine adecuadamente. ¡Diviértete cocinando con tu Monsieur Cuisine!
La receta de Migas de Coliflor con Jamón elaborada con la Monsieur Cuisine es una opción saludable y baja en calorías. Esta preparación es rica en fibra gracias a la coliflor, y el jamón aporta una buena cantidad de proteína. Además, al cocinarla con esta máquina, no es necesario añadir aceite ni grasas adicionales, lo que ayuda a mantener su valor nutricional. ¡Disfruta de un plato delicioso sin preocuparte por tu salud!