Introducción:
Las habas al tombet son un plato típico de la gastronomía mediterránea que se consume principalmente en temporada. Es una receta sencilla, muy sabrosa y nutritiva. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas habas al tombet con la Monsieur Cuisine. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
– 1 kg de habas frescas
– 2 tomates maduros
– Pimiento rojo y verde, una unidad por cada color
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– 1 cucharadita de azúcar
Paso 1:
Comenzaremos pelando los tomates y cortándolos en cubos pequeños. A continuación, haremos lo mismo con los pimientos, retirando las semillas y cortándolos en tiras delgadas. Pelaremos y picaremos finamente los ajos.
Paso 2:
Iniciamos la Monsieur Cuisine en velocidad 7 durante 5 segundos para picar los ajos, a continuación, añadimos los pimientos y el tomate y programamos velocidad 7 durante 15 segundos.
Paso 3:
En la misma Monsieur Cuisine, añadimos un chorro de aceite de oliva y programamos velocidad 1 a 100°C durante 5 minutos.
Paso 4:
Mientras tanto, pelaremos las habas, retirando la piel exterior y dejando sólo el grano. Una vez limpias, añadimos las habas a la Monsieur Cuisine junto al sofrito que hemos preparado previamente, programamos velocidad 1 a 100°C durante 30 minutos.
Paso 5:
Al cumplirse el tiempo, añadimos media cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto y programamos velocidad 1 a 100°C durante 10 minutos más.
Paso 6:
Tras finalizar la cocción, dejamos reposar las habas por unos minutos antes de servir. Podemos acompañarlas con un poco de pan tostado o tomates cherry para dar un toque de color a nuestro plato.
¡Ahora ya puedes disfrutar de unas deliciosas habas al tombet en casa! Esta receta es perfecta para una comida familiar o con amigos, ya que su sabor y aroma no dejarán indiferente a nadie.
La tradición mallorquina en tu cocina: Habas al tombet
La gastronomía mallorquina es rica en sabores y tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Una de las recetas más emblemáticas de la isla son las habas al tombet, un plato que resalta la combinación de ingredientes locales y frescos.
Este platillo consiste en una cama de berenjenas cortadas en rodajas, que se cubre con una mezcla de pimientos, cebollas, ajo y tomates, todo ello cocido en aceite de oliva y sazonado con hierbas aromáticas típicas de la región. Las habas frescas se agregan en el último momento y se cocinan hasta que estén tiernas pero firmes, conservando su sabor y textura originales.
El resultado final es una deliciosa combinación de sabores que reflejan la cultura e historia culinaria de Mallorca. Las habas al tombet es un plato perfecto para disfrutarlo en familia o con amigos, y seguro dejará un sabor de boca inolvidable.
DELICIOSAS PATATAS O PAPAS MOZÁRABE RECETA FÁCIL Y ECÓNOMICA
Presentacion y primer lavado de la monsieur cuisine plus
¿Cómo adapto la receta de Habas al Tombet para hacerla con la Monsieur Cuisine?
Para adaptar la receta de Habas al Tombet a la Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de habas frescas
– 4 tomates maduros
– 2 berenjenas
– 2 pimientos verdes
– 2 cebollas
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Paso 1: Lavar las habas y quitarles la piel exterior si es necesario. Picar las cebollas y los dientes de ajo en la Monsieur Cuisine utilizando la cuchilla para picar (cuchilla 1).
Paso 2: Agregar los pimientos y las berenjenas cortados en cubos a la Monsieur Cuisine y picarlos finamente con la cuchilla para picar (cuchilla 1).
Paso 3: Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Agregarlos a la Monsieur Cuisine y picarlos finamente con la cuchilla para picar (cuchilla 1).
Paso 4: Agregar aceite de oliva a la Monsieur Cuisine y sofreír las verduras durante unos minutos utilizando el programa “Sofreír” a 120°C.
Paso 5: Agregar las habas a la Monsieur Cuisine y mezclar bien con las verduras. Añadir sal y pimienta al gusto y cocinar durante unos 20 minutos utilizando el programa “Cocinar” a 100-110°C.
Paso 6: Una vez que las habas estén tiernas, retirar del fuego y servir caliente.
Con estos sencillos pasos, habrás adaptado la receta de Habas al Tombet para que puedas hacerla fácilmente con la Monsieur Cuisine. ¡Buen provecho!
¿Cuáles son los ingredientes principales de la receta de Habas al Tombet con la Monsieur Cuisine?
La receta de Habas al Tombet con la Monsieur Cuisine requiere habas frescas, tomates maduros, pimiento rojo, cebolla, diente de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. También se puede añadir un poco de pimentón dulce para darle un sabor extra. Estos ingredientes se cocinan en la Monsieur Cuisine siguiendo los pasos de la receta para obtener unas deliciosas habas al tombet.
¿Qué trucos puedo utilizar para que las habas queden perfectas en esta receta con la Monsieur Cuisine?
Para que las habas queden perfectas en una receta con la Monsieur Cuisine, se recomienda seguir los siguientes trucos:
1. Antes de cocinar las habas, es importante retirar la piel exterior blanda. Para ello, se deben cortar las puntas de las habas y hacerles un corte pequeño en forma de cruz. Luego se sumergen en agua hirviendo durante 30 segundos y se pasan a agua fría. La piel se retirará fácilmente.
2. Una vez retirada la piel, se deben cocinar las habas en el vaso de la Monsieur Cuisine con suficiente agua o caldo para que queden bien cubiertas. Se añade un poco de sal al gusto.
3. Se programa la Monsieur Cuisine a velocidad 1 y temperatura 100 grados durante unos 20-25 minutos.
4. Una vez que las habas estén cocidas, se pueden añadir otros ingredientes según la receta. Por ejemplo, se pueden mezclar con aceite de oliva, ajo picado y jugo de limón.
Siguiendo estos trucos, las habas quedarán tiernas y sabrosas en cualquier receta que utilice la Monsieur Cuisine.
Las Habas al Tombet son un plato popular de la cocina mediterránea. Esta receta puede ser preparada en la Monsieur Cuisine para darle mayor facilidad y rapidez. Aquí están los valores nutricionales de este plato:
– Calorías: 325 kcal
– Grasa: 18 g
– Colesterol: 0 mg
– Sodio: 428 mg
– Carbohidratos: 30 g
– Fibra: 12 g
– Proteínas: 15 g
Estos valores por porción pueden variar según la cantidad de ingredientes utilizados en la receta. En general, esta receta es rica en proteínas y fibra, lo que la hace una excelente opción para una comida saludable y equilibrada.
