Receta de Filetes de Lomo con Salsa Agridulce en la Monsieur Cuisine
La Monsieur Cuisine es una herramienta muy útil para preparar platos deliciosos y elaborados sin tener que pasar horas en la cocina. En esta ocasión, te enseñaré a preparar unos deliciosos filetes de lomo con salsa agridulce en la Monsieur Cuisine.
Ingredientes:
– 4 filetes de lomo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Para la salsa:
– 1 cebolla cortada en cuadritos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
– 1 zanahoria rallada
– 1 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de vinagre
– 1/4 taza de azúcar moreno
– 3 cucharadas de salsa de soya
– 2 cucharadas de maicena disueltas en agua
Preparación:
1. Primero, sazona los filetes de lomo con sal y pimienta al gusto.
2. En la Monsieur Cuisine, selecciona la opción de “Horno” a 180°C durante 10 minutos. Agrega las dos cucharadas de aceite de oliva en la bandeja del horno y espera a que caliente.
3. Cuando esté caliente, coloca los filetes de lomo en la bandeja y deja que se cocinen durante 5 minutos por cada lado.
4. Retira los filetes de la bandeja y resérvalos en un plato.
5. En la misma Monsieur Cuisine, selecciona la opción “Sofreír” a velocidad 3 durante 5 minutos. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria rallada y sofríe hasta que estén dorados.
6. Agrega el caldo de pollo, el vinagre, el azúcar moreno y la salsa de soya. Revuelve todo bien y deja que se cocine durante 10 minutos a velocidad 2.
7. Agrega las dos cucharadas de maicena disueltas en agua para que la salsa espese. Cocina durante 2 minutos más a velocidad 2.
8. Sirve los filetes de lomo en un plato y vierte la salsa agridulce por encima.
¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos filetes de lomo con salsa agridulce en la Monsieur Cuisine que seguro serán un éxito en cualquier cena o comida especial. Disfrútalos con tus familiares y amigos.
Deliciosos filetes con salsa agridulce
Los filetes con salsa agridulce son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier cena. Esta receta tiene sabores equilibrados que van desde lo dulce hasta lo ácido, y por ello se convierte en un platillo perfecto para sorprender a los comensales más exigentes. Además, puedes utilizar diferentes tipos de carne para hacer la receta, desde cerdo hasta pollo, lo que la hace aún más versátil.
La clave para lograr el sabor perfecto es la salsa agridulce, que se prepara mezclando ingredientes como azúcar, vinagre, salsa de soja y kétchup. La carne se cocina a fuego alto en una sartén o plancha hasta que esté dorada por ambos lados, y luego se agrega la salsa agridulce para terminar de cocinar. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor que seguramente encantará a todos en la mesa. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con unos deliciosos filetes con salsa agridulce!
LOMO EN SALSA RÁPIDA, perfectos para incluir en tu menú semanal
El mejor pollo agridulce del mundo que puedas probar
¿Cómo lograr que los filetes de lomo queden jugosos y tiernos al prepararlos con la Monsieur Cuisine?
Para lograr que los filetes de lomo queden jugosos y tiernos al prepararlos con la Monsieur Cuisine, es importante seguir los siguientes pasos:
1. Primero, asegúrate de tener la temperatura adecuada de la carne. Saca los filetes del refrigerador unos 30 minutos antes de cocinarlos para evitar que estén demasiado fríos.
2. Salpimenta los filetes generosamente antes de cocinarlos. Esto les dará sabor y ayudará a mantener la jugosidad.
3. Precalienta la Monsieur Cuisine a la temperatura adecuada para cocinar la carne. Para los filetes de lomo, una temperatura de 180-200 grados es ideal.
4. Agrega aceite de oliva a la Monsieur Cuisine y asegúrate de que esté caliente antes de añadir los filetes.
5. Coloca los filetes en la Monsieur Cuisine y cocínalos por ambos lados, hasta que estén dorados por fuera pero aún rosados por dentro. Esto debería tomar entre 3 y 5 minutos por lado, dependiendo del grosor de los filetes.
6. Una vez que los filetes estén cocidos, déjalos reposar durante al menos 5 minutos para que la carne tenga tiempo de reposar y retener sus jugos.
Siguiendo estos pasos, tus filetes de lomo deben quedar jugosos y tiernos al prepararlos con la Monsieur Cuisine. ¡Que disfrutes tu deliciosa comida!
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una deliciosa salsa agridulce para acompañar los filetes de lomo con la Monsieur Cuisine?
Para preparar una deliciosa salsa agridulce para acompañar los filetes de lomo con la Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de azúcar
– 1/3 taza de vinagre de arroz
– 1/4 taza de kétchup
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de maicena
– 2 cucharadas de agua fría
Preparación:
1. En el vaso de la Monsieur Cuisine, añade el azúcar y el vinagre de arroz.
2. Programa la máquina a 100 grados, velocidad 2, durante 3 minutos sin tapón.
3. Agrega el kétchup, la salsa de soja y el ajo en polvo. Mezcla todo durante 3 minutos a velocidad 2 y a 90 grados.
4. Aparte, diluye la maicena en agua fría hasta que se disuelva completamente y agrégala a la mezcla anterior.
5. Programa la Monsieur Cuisine a velocidad 2 y a 90 grados durante 5 minutos más.
6. Deja enfriar un poco y sírvela como acompañamiento para tus filetes de lomo.
¡Disfruta tu deliciosa salsa agridulce!
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para los filetes de lomo al prepararlos con la Monsieur Cuisine y cómo se puede ajustar según el gusto personal?
Para cocinar filetes de lomo con la Monsieur Cuisine, se recomienda un tiempo de cocción de 4-5 minutos por cada lado a fuego medio-alto. Es importante recordar que esto puede variar dependiendo del grosor de los filetes y de la potencia de la Monsieur Cuisine utilizada.
Si se desea ajustar el tiempo de cocción según el gusto personal, se puede reducir o aumentar el tiempo según se prefiera la carne más o menos cocida. Por lo general, para una carne poco hecha se recomienda cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, para una carne al punto se recomienda 5-7 minutos por cada lado y para una carne bien hecha se recomienda de 8-10 minutos por cada lado.
Es importante asegurarse de que la carne alcance una temperatura interna de al menos 63°C antes de retirarla del fuego para garantizar que esté completamente cocida y segura para el consumo.
¡Por supuesto! Aquí tienes los valores nutricionales de la receta de Filetes de Lomo con Salsa Agridulce hecho con la Monsieur Cuisine:
Valores nutricionales por porción:
– Calorías: 350 kcal
– Grasas: 12 g
– Carbohidratos: 23 g
– Proteínas: 35 g
Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes y cantidades utilizadas en la receta. Es importante siempre verificar las etiquetas nutricionales de los productos utilizados para calcular los valores exactos. ¡Buen provecho!
