Las cocas de patata de Valldemossa son un plato típico de la gastronomía balear, especialmente popular en la isla de Mallorca. Esta receta es perfecta para una cena informal con amigos o para una comida en familia. Lo mejor de todo es que se pueden preparar con la ayuda de la Monsieur Cuisine, lo que facilita mucho el proceso de elaboración.
Ingredientes:
– 500 gramos de patatas
– 250 gramos de harina
– 1 huevo
– 1 cebolla
– Aceite de oliva
– Sal
Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Añadir agua en la Monsieur Cuisine hasta que cubra las patatas y programar a velocidad 3 durante 10 minutos a 100 grados.
Paso 2: Mientras tanto, pelar y picar finamente la cebolla. En una sartén aparte, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla para sofreírla. Reservar.
Paso 3: Cuando las patatas estén cocidas, retirar el agua y añadir la harina, el huevo y la sal. Mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea. Programar la Monsieur Cuisine a velocidad 6 durante 2 minutos para amasar bien la masa.
Paso 4: Precalentar el horno a 200 grados.
Paso 5: Colocar papel de horno sobre una bandeja de horno y esparcir un poco de harina sobre él. Con la ayuda de un rodillo, extender la masa de las cocas hasta que tenga un grosor de medio centímetro. Cortar la masa en porciones individuales y colocarlas sobre la bandeja.
Paso 6: Colocar la cebolla que habíamos reservado sobre la masa de las cocas y hornear durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7: Servir las cocas todavía calientes acompañadas de una ensalada fresca.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de cocas de patata de Valldemossa preparada con la ayuda de la Monsieur Cuisine. ¡Buen provecho!
Deliciosas cocas de patata con la ayuda de Monsieur Cuisine
Las cocas de patata son una receta deliciosa y fácil de preparar con la ayuda de Monsieur Cuisine. Estas cocas son ideales para servir como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Con solo unos pocos ingredientes y algunos pasos sencillos, puedes preparar estas cocas en muy poco tiempo.
El Monsieur Cuisine hace que la preparación de las cocas sea aún más fácil y rápida. Puedes triturar las patatas en segundos y mezclar todos los ingredientes en un solo recipiente. Además, con la ayuda del horno, las cocas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, lo que las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar estas deliciosas cocas de patata con la ayuda de Monsieur Cuisine y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!
COCA DE CUARTO
Coca boba o coca María. Loli Domínguez – RECETA MUY FÁCIL. BIZCOCHO TRADICIONAL VALENCIANO
¿Cómo puedo preparar las Cocas de Patata de Valldemosa con mi Monsieur Cuisine de manera fácil y rápida?
¡Claro!
Para preparar las Cocas de Patata de Valldemosa con tu Monsieur Cuisine de manera fácil y rápida, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 600 gramos de patatas peladas y cortadas en dados
– 300 gramos de harina de fuerza
– 75 gramos de aceite de oliva virgen extra
– 75 gramos de agua
– 10 gramos de levadura fresca
– 1 cucharada de sal
– Pimiento rojo y verde para decorar
Paso 1: Primero, precalentamos el horno a 220°C.
Paso 2: A continuación, ponemos las patatas en el vaso del Monsieur Cuisine y trituramos durante 5 segundos a velocidad 6. Reservamos en un bol.
Paso 3: En el mismo vaso, añadimos la harina, el aceite, el agua, la levadura y la sal. Programamos 20 segundos a velocidad 6.
Paso 4: Agregamos las patatas trituradas al vaso y mezclamos 15 segundos a velocidad 6.
Paso 5: Sacamos la masa del vaso y la dejamos reposar durante 10 minutos.
Paso 6: En una bandeja para horno, colocamos papel de hornear y extendemos la masa formando un rectángulo de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
Paso 7: Decoramos la coca con tiras de pimiento rojo y verde y horneamos durante 25 minutos o hasta que esté dorada.
Paso 8: Dejamos enfriar un poco antes de servir y ¡listo!
¡Disfruta de estas deliciosas Cocas de Patata de Valldemosa!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para elaborar una deliciosa Coca de Patata de Valldemosa con la ayuda de mi Monsieur Cuisine?
¡Claro! Para hacer una deliciosa Coca de Patata de Valldemosa con tu Monsieur Cuisine necesitarás:
– 250g de patatas cocidas y peladas
– 250g de harina de trigo
– 1 huevo
– 50g de azúcar
– 50ml de aceite de oliva
– 50ml de leche
– 15g de levadura fresca de panadería
– 1 cucharadita de sal
– Ralladura de limón
Para hacer la masa, primero añade las patatas cocidas y peladas a la Monsieur Cuisine y tritúralas hasta que estén completamente hechas puré. Después, añade el huevo, el azúcar, el aceite de oliva y la leche y mezcla bien. Incorpora la harina, la levadura, la sal y la ralladura de limón y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
Después del reposo, trabaja un poco la masa con las manos y estírala hasta formar una capa fina. Coloca la masa en una bandeja para horno y deja que repose durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Pasados los 10 minutos de reposo, haz unos agujeros con los dedos en la masa y espolvorea un poco de azúcar por encima. Hornea la coca durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorada.
¡Y ya tienes una deliciosa Coca de Patata de Valldemosa lista para disfrutar!
¿Existen variaciones en la receta original de las Cocas de Patata de Valldemosa que se puedan preparar con la Monsieur Cuisine?
Sí existen variaciones en la receta original de las Cocas de Patata de Valldemossa que se pueden preparar con la Monsieur Cuisine. La receta original lleva patata, harina, aceite de oliva, agua, sal y azúcar. Sin embargo, se pueden hacer variantes añadiendo otros ingredientes como queso, cebolla, pimiento o incluso chorizo.
Para preparar la masa de la coca en la Monsieur Cuisine, se pueden seguir los siguientes pasos: primero, pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y cocerlas en la Monsieur Cuisine a temperatura varoma durante unos 25 minutos. Después, triturar las patatas cocidas junto con la harina, el aceite, el agua, la sal y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
Una vez hecha la masa, se puede extender sobre una bandeja de horno previamente engrasada y dejar reposar durante unos 15 minutos. Si se desea, se puede añadir el queso, cebolla, pimiento o chorizo encima de la masa antes de hornear.
Finalmente, hornear la coca a 200 grados durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada. Una vez lista, servir caliente o fría, ¡seguro que quedará deliciosa!
Los valores nutricionales de las Cocas de Patata de Valldemosa hechas con la Monsieur Cuisine son impresionantes. Cada porción de esta deliciosa receta es una excelente fuente de energía, fibra y proteínas.
Valor Energético: Una ración de estas Cocas de Patata de Valldemosa hechas con la Monsieur Cuisine aporta alrededor de 250 kcal. Son ideales para recuperar fuerzas después de un intenso día de trabajo o de deporte.
Fibra: Este plato contiene también una cantidad importante de fibra alimentaria que ayuda a regular la función intestinal. Además, la fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y proporciona una sensación de saciedad duradera.
Proteínas: Estas cocas son una excelente fuente de proteínas vegetales gracias a la harina de garbanzo utilizada en su elaboración. Las proteínas son nutrientes clave para el crecimiento y reparación de tejidos musculares y otros tejidos del cuerpo.
En resumen, estas Cocas de Patata de Valldemosa son una opción perfecta para una cena energética y saludable gracias a su alto valor nutricional y a los ingredientes frescos y de calidad utilizados en su preparación.