Introducción: La coca es un plato típico de la gastronomía catalana. En esta ocasión, te traemos una receta de coca de espinacas con longanizas que podrás preparar de manera sencilla y rápida con la ayuda de tu Monsieur Cuisine. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para compartir en familia o con amigos!
Ingredientes:
- Para la masa:
- 350 gramos de harina de fuerza
- 150 gramos de agua
- 50 gramos de aceite de oliva
- 10 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- Para el relleno:
- 400 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 150 gramos de longaniza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Comenzamos preparando la masa. Para ello, añadimos en el vaso de la Monsieur Cuisine la harina, el agua, el aceite de oliva, la levadura fresca y la sal. Programamos durante 2 minutos a velocidad 7. Retiramos la masa y la dejamos reposar durante unos 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Paso 2: Mientras tanto, picamos la cebolla y los ajos en la Monsieur Cuisine durante unos segundos a velocidad 5. A continuación, añadimos en el mismo recipiente las espinacas limpias y troceadas y programamos durante 15 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC. Una vez terminado el tiempo, retiramos del vaso de la Monsieur Cuisine y reservamos.
- Paso 3: En el mismo vaso de la Monsieur Cuisine, sin necesidad de lavarlo, añadimos la longaniza troceada y programamos durante 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC.
- Paso 4: Precalentamos el horno a 200ºC. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y la colocamos en una bandeja apta para horno. Pinchamos la superficie con un tenedor y repartimos por encima el sofrito de espinacas y la longaniza. Añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.
- Paso 5: Horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada. Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco antes de servir.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa coca de espinacas con longanizas lista para disfrutar en compañía. ¡Buen provecho!
Coca de espinacas y longanizas: original y sabrosa
La coca de espinacas y longanizas es una receta que no puede faltar en cualquier casa española. Es una opción perfecta para una cena o almuerzo, ya que es deliciosa y muy fácil de preparar. Lo mejor de todo es que además de ser sabrosa, es una receta muy original y diferente a lo que estamos acostumbrados a comer.
La base de la coca se elabora con una masa suave y crujiente, que se cubre con un sofrito de espinacas y longanizas, acompañado de un toque de queso gratinado. El resultado es una combinación de sabores y texturas increíbles, que sin duda dejarán a más de uno con ganas de repetir.
Anímate a preparar esta deliciosa coca de espinacas y longanizas en casa, y disfruta de una comida o cena original y sabrosa junto a tu familia y amigos.
Coca de la Huerta. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia.
COCA DE VERDURAS RECETA FÁCIL ( CON TRUCO )
¿Cómo puedo hacer la masa de la coca de espinacas con longanizas en la Monsieur Cuisine?
Por supuesto, aquí te dejo la receta de cómo hacer la masa de la coca de espinacas con longanizas en la Monsieur Cuisine:
Ingredientes:
– 400 gramos de harina de trigo
– 200 ml de agua tibia
– 1 sobre de levadura seca de panadería
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 250 gramos de espinacas frescas
– 3 longanizas
Preparación:
1. En primer lugar, lava bien las espinacas y ponlas a cocer en la vaporera de la Monsieur Cuisine durante 10 minutos. Luego, pícalas bien finas y reserva.
2. En el bol de la Monsieur Cuisine, coloca la harina, la levadura, la sal, el aceite y el agua tibia. Mezcla todo bien con el accesorio amasador hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade las espinacas picadas a la masa y sigue amasando hasta que queden bien integradas.
4. Coloca la masa en un bol enharinado y tápala con un paño para que leve durante unos 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 200 grados.
6. Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja de horno previamente engrasada.
7. A continuación, corta las longanizas en rodajas y colócalas por encima de la masa.
8. Hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que la masa esté dorada.
¡Y listo! Ya tienes tu coca de espinacas con longanizas lista para disfrutar. ¡Que aproveche!
¿Qué ingredientes necesito para preparar una deliciosa coca de espinacas con longanizas con la ayuda de la Monsieur Cuisine?
Para preparar una deliciosa coca de espinacas con longanizas con la ayuda de la Monsieur Cuisine necesitarás los siguientes ingredientes:
– 400 gramos de harina
– 120 ml de aceite de oliva
– 120 ml de agua
– 10 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– 200 gramos de espinacas frescas
– 2 longanizas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Para la masa de la coca, colocar en el vaso la harina, el aceite de oliva, el agua, la levadura fresca y la sal. Programar 2 minutos, velocidad Espiga.
2. Precalentar el horno a 200°C.
3. Dividir la masa en dos partes iguales y estirarlas sobre papel de horno. Colocarlas en la bandeja de horno.
4. Para el relleno, lavar y picar finamente las espinacas. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar las longanizas en rodajas.
5. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar las espinacas y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas. Añadir las rodajas de longaniza y cocinar unos minutos más.
6. Distribuir el relleno sobre las dos masas de coca, dejando un borde libre sin relleno.
7. Hornear durante 20-25 minutos hasta que la masa esté dorada.
8. Servir caliente o a temperatura ambiente.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa coca de espinacas con longanizas preparada con la ayuda de tu Monsieur Cuisine.
¿Cuál es el tiempo y la temperatura ideales para cocinar la coca de espinacas con longanizas en la Monsieur Cuisine?
Para cocinar la coca de espinacas con longanizas en la Monsieur Cuisine, se recomienda precalentar el horno a 200 grados Celsius. Luego, se debe cocinar la masa de la coca durante 10 minutos antes de agregar el relleno. Finalmente, se coloca la coca con el relleno en el horno y se cocina durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada. Es importante supervisar la cocción para evitar que se queme. Una vez lista, se puede servir caliente o a temperatura ambiente. ¡Buen provecho!
La receta de Coca de Espinacas con Longanizas elaborada con la Monsieur Cuisine es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta, si se elabora con los ingredientes adecuados, puede ofrecernos una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo.
Valores nutricionales:
– Calorías: La coca de espinacas con longanizas tiene aproximadamente 380 calorías por ración.
– Proteínas: Esta receta nos proporciona alrededor de 15 gramos de proteínas por ración, lo que ayuda a mantener nuestros músculos fuertes y saludables.
– Grasas: La coca de espinacas con longanizas contiene entre 20 y 25 gramos de grasas por ración, siendo la mayoría de ellas grasas saludables provenientes del aceite de oliva y los frutos secos utilizados en la preparación.
– Fibra: La fibra presente en las espinacas y otros ingredientes de esta receta, nos ayuda a mejorar la digestión y a mantener nuestro sistema gastrointestinal en buen estado.
– Vitaminas y minerales: Esta receta es rica en vitamina A, vitamina K, hierro y calcio, entre otros nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.
En resumen, la coca de espinacas con longanizas elaborada con la Monsieur Cuisine es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en nuestra dieta. Sin embargo, es importante recordar que la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados en la receta pueden variar estos valores nutricionales, por lo que siempre es recomendable elegir ingredientes frescos y saludables para obtener los máximos beneficios para nuestro cuerpo.