Coca de Tonyina en Monsieur Cuisine – Receta Típica de Alicante

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María López

La Coca amb Tonyina es una deliciosa receta típica de la región de Alicante, en España. Se trata de una especie de empanada rellena de atún, cebolla y tomate que se puede servir como entrante o como plato principal. En esta ocasión te vamos a enseñar cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa con la ayuda de tu Monsieur Cuisine.

Ingredientes:

– 500 gramos de harina de fuerza
– 200 ml de aceite de oliva
– 200 ml de agua
– 1 sobre de levadura seca de panadero
– 1 cucharadita de sal
– 2 latas de atún en aceite
– 2 cebollas
– 3 tomates maduros
– Aceitunas (opcional)
– Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Empezamos preparando la masa para la coca. Para ello, ponemos en el vaso de la Monsieur Cuisine la harina, el aceite, el agua, la levadura y la sal. Programamos la máquina durante 4 minutos a velocidad 6 hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Una vez tenemos la masa lista, la dejamos reposar durante 30 minutos tapada con un paño en un lugar cálido.

Paso 3: Mientras tanto, picamos las cebollas y los tomates y los sofreímos en el vaso de la Monsieur Cuisine durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Paso 4: Añadimos las latas de atún desmigadas y las aceitunas (si las hemos elegido como opción) y programamos durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Paso 5: Precalentamos el horno a 200 grados y preparamos una bandeja de horno con papel vegetal.

Paso 6: Extendemos la masa sobre la bandeja de horno hasta obtener un grosor de unos 2 o 3 centímetros.

Paso 7: Cubrimos la masa con el sofrito de tomate, cebolla y atún que hemos preparado anteriormente.

Paso 8: Horneamos la coca durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa haya cogido un bonito color dorado.

Paso 9: Una vez lista, servimos la coca caliente o fría según nuestras preferencias.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa Coca amb Tonyina lista para degustar gracias a la ayuda de tu Monsieur Cuisine. ¡Buen provecho!

Coca de Tonyina: el sabor de Alicante.

La coca de tonyina es una deliciosa receta típica de la provincia de Alicante que no puedes dejar de probar si visitas esta zona de España. Esta coca se caracteriza por su masa crujiente y suave, cubierta con un refrito de sofrito de atún, pimiento rojo y tomate. Es una delicia para el paladar, perfecta para cualquier momento del día y para compartir en una reunión con amigos y familiares.

Para prepararla, necesitarás los ingredientes necesarios y seguir los pasos adecuados. Lo primero es preparar la masa de la coca, una mezcla de harina, agua, aceite de oliva y sal. Luego, se extiende la masa y se coloca el refrito de sofrito de atún encima. La coca se hornea hasta que esté dorada y crujiente.

La coca de tonyina es una deliciosa opción para disfrutar de la gastronomía típica de Alicante. No te pierdas la oportunidad de probarla y deleitarte con su sabor mediterráneo único.

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¿Cómo puedo adaptar la receta de Coca amb Tonyina para hacerla con la Monsieur Cuisine sin perder su sabor tradicional?

Para adaptar la receta de Coca amb Tonyina a la Monsieur Cuisine sin perder su sabor tradicional, lo primero que debes hacer es asegurarte de tener todos los ingredientes necesarios. Una vez tengas todo en orden, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:
– 500 gramos de harina de fuerza
– 10 gramos de sal
– 25 gramos de levadura fresca
– 250 ml de agua templada
– 50 ml de aceite de oliva
– 200 gramos de atún fresco
– 2 tomates grandes
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla grande
– Aceitunas negras
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En el vaso de la Monsieur Cuisine, añade la harina de fuerza, la sal, la levadura fresca desmenuzada y el agua templada. Programa la máquina a velocidad de mezcla durante 2 minutos.
2. Agrega el aceite de oliva y continúa con el programa de mezcla durante otros 5 minutos.
3. Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente con aceite para que no se pegue. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante una hora hasta que doble su tamaño.
4. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
5. Corta los tomates, el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla en juliana fina. Reserva.
6. En otro recipiente, mezcla el atún fresco con sal y pimienta al gusto. Reserva.
7. Una vez que la masa haya levado, estira con un rodillo hasta formar una masa rectangular de 2 cm de grosor. Colócala en una bandeja para horno y pínchala con un tenedor varias veces.
8. Coloca encima los pimientos, la cebolla y los tomates en forma de capa uniforme. Añade las aceitunas negras y el atún por encima.
9. Hornea durante unos 25 minutos o hasta que la coca esté dorada.

Con estos pasos podrás disfrutar de una deliciosa Coca amb Tonyina adaptada para la Monsieur Cuisine sin perder su sabor tradicional. ¡Buen provecho!

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de Coca amb Tonyina con la Monsieur Cuisine y cómo debo usarlos correctamente?

Para hacer la receta de Coca amb Tonyina con la Monsieur Cuisine necesitas los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de agua
– 50 gramos de aceite de oliva
– 10 gramos de sal
– 10 gramos de levadura fresca
– 1 lata de atún en aceite (preferiblemente de 300 gramos)
– 2 pimientos rojos asados
– 1 cebolla mediana
– Aceitunas negras sin hueso al gusto

Preparación:
1. En el vaso de la Monsieur Cuisine, coloca la harina, el agua, el aceite y la sal. Mezcla durante unos segundos a velocidad 6.
2. Agrega la levadura y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
3. Deja reposar la masa en el mismo vaso y tapa con un paño o papel film durante unos 30 minutos o hasta que doble su volumen.
4. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 grados.
5. Corta la cebolla en julianas y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté tierna. Reserva.
6. Estira la masa sobre una bandeja de horno previamente aceitada, dejando un grosor de unos 2 centímetros. Distribuye encima la cebolla, el atún desmenuzado, los pimientos rojos asados cortados en tiras y las aceitunas negras al gusto.
7. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que la coca esté dorada.

¡Y ya está! Una deliciosa Coca amb Tonyina que puedes disfrutar en cualquier momento.

¿Existen diferentes variantes de la receta de Coca amb Tonyina que se pueden preparar con la Monsieur Cuisine y cómo puedo experimentar con ellas?

¡Por supuesto que sí! La receta tradicional de Coca amb Tonyina se puede adaptar fácilmente a la Monsieur Cuisine y, además, podemos experimentar con diferentes ingredientes y variantes para ser más creativos. Aquí te daremos algunas ideas:

– En lugar de atún, podemos utilizar otros pescados como salmón, sardinas o bacalao desalado.
– Podemos añadirle verduras cortadas en trozos pequeños como pimientos, calabacín, berenjenas o tomates.
– Para darle un toque más Mediterráneo, podemos agregar aceitunas negras o verdes, alcaparras o anchoas picadas.
– Si queremos una coca más jugosa, podemos mezclar el atún con un poco de tomate frito o salsa de tomate.
– Para darle un toque picante, podemos añadir un poco de guindilla o pimiento de Cayena picado.
– También podemos jugar con las especias: orégano, tomillo, romero o perejil son elecciones excelentes para darle un sabor especial a nuestra coca.

No dudes en experimentar con diferentes combinaciones y cantidades de ingredientes hasta encontrar la variante perfecta de tu Coca amb Tonyina.

La Receta Coca amb Tonyina es un plato típico de Alicante que se puede preparar muy fácilmente utilizando la Monsieur Cuisine. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida sabrosa, saludable y nutritiva.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 320 kcal
  • Proteínas: 14 g
  • Grasas: 21 g
  • Hidratos de carbono: 20 g
  • Fibra: 3 g

Es importante destacar que la Coca amb Tonyina es rica en proteínas y grasas saludables gracias a la utilización de atún fresco y aceite de oliva en su preparación.

Además, esta receta también cuenta con hidratos de carbono provenientes de la harina utilizada en la masa, lo que la convierte en una alternativa sana y equilibrada.

En resumen, la Coca amb Tonyina preparada con la Monsieur Cuisine es una opción deliciosa y nutritiva que te permitirá disfrutar de la gastronomía tradicional de Alicante sin tener que preocuparte por tu alimentación.

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